Кижуч по праву является самой вкусной рыбой среди всех представителей семейства Лососевых. Кижуч довольно крупная рыба. От других лососей кижуч отличается ярко-серебристым цветом чешуи. Отсюда японское и американское название — «серебряный лосось» и старое русское — «белая рыба».

Мясо кижуча на удивление нежное и сочное, а ароматная красная мякоть отлично подходит для приготовления стейков и даже шашлыков. Нет ничего лучше в теплую погоду, чем запечь кижуча, чтобы поужинать настоящим деликатесом, популярным во многих ресторанах. Не забывайте и про другие популярные рецепты для этой рыбы. Вы можете попробовать приготовить его в кляре, подать со сливками или сметаной, приготовить на пару или засолить.

Кижуч незаменим для здорового рациона человека, поскольку богат огромным количеством витаминов и минералов. Кроме того, в мясе этой рыбе содержится большое количество кальция, натрия, фтора, цинка и железа. Такая рыба, полезна не только для взрослых, но и для детей. А также, ее обязательно стоит включить в список основных продуктов для беременных женщин и пожилых людей. Но не перебарщивать.

• Рыба: Кижуч
• Страна происхождения: Россия
• Тип продукции: без головы, потрошенная
• Упаковка: без упаковки
• Вес:
• Условия хранения:
• Срок хранения:
• Температура хранения, °C:
• Пищевая ценность 100г продукта:
• Калорийность, Ккал: 140
• Белки:
• Жиры:
• Углеводы: