Салат с кускусом


Салат с кускусом и креветками - это изумительный салат
легкий, вкусный и питательный. Рецепт салата очень простой, этот салат прекрасно подойдет для постящихся .
Нам понадобится:
- кускус 100гр
- креветки 10-15 шт\
- крага 10 шт
- зелень для украшения
- редиска 2 шт
- растительное масло
- соль
- лавровый лист
Порядок действий:
Крупу кускус залить кипятком(200 мл во
ды) и ставим на плиту вариться в течении одной минуты. Свежемороженные креветки отварить в течении 1 минуты с солью, перцем и лавровым листом.
Креветки обязательно довести до кипения, после этого сливаем воду.
Курагу надо залить кипятком и оставить для набухания на 5-10 минут.
Редис, томаты и курагу надо порезать.Смазать руки растительным маслом , чтобы перемешать кускус и посолить по вкусу.
Креветки надо очистить от панциря(при наличии) и убрать кишечник(он обычно зеленого цвета).
Выложить кускус в чашу и добавить курагу и перемешать.
Для сборки салата надо положить кускус горкой, уложить помидоры, креветки, украсить зеленью и конечно же поперчить.

Приятного аппетита!
Оцените статью
0 комментариев