Пирог Завитушка с лососем.
Полина Дмитриевна Кузина 10 июля 2024 8752
Завитушка с лососем. Этот пирог с лососем под названием завитушка очень легко приготовить из покупного слоеного бездрожжевого теста. Выглядит пирог завитушка с лососем, очень презентабельно и украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- филе лосося 300 г.
- лук порей 150 г.
- слоеное бездрожжевое тесто 500 г.
- творожный сливочный сыр 250 г.
- сливки жирность 10% 50 мл (по желанию)
- яйцо 1 шт.
- сушеный тимьян, соль,перец
- растительное масло для жарки
-зеленый лук, кунжут для украшения.
Приготовление:
- Первым делом надо нарезать белую часть лука порей, далее обжарить его на сковороде.
- филе лосося следует нарезать тонкими ломтиками.
- Далее надо смешать творожный сыр со сливками и с тимьяном. (сливки можно исключить из рецепта.)
- Тесто надо раскатать, затем выложить сливочный сыр, лук порей и рыбу. Посолить и поперчить по вкусу.Сделать рулет.Завернуть рулет в пленку и убрать в холодильник на 60 мин.
- Разогреть духовку до 90 градусов.
- Через час завитушку достать из холодильника, разрезать вдоль переплести косичкой, завернуть в кольцом и смазать яйцом.Сверху можно посыпать кунжутом.
- Выпекать завитушку 45 мин при температуре 190 C
- В заключении посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
Оцените статью
1 комментарий