Филе зубатки пестрой свежемороженой (1кг)

Пестрая зубатка, широко известная как морской волк, сом и рыба-дьявол – довольно пугающая на вид рыба. Свирепо выглядящая зубатка получила свое название от острых торчащих зубов, которые она использует, чтобы полакомиться лобстерами, моллюсками, крабами и морскими ежами. Зубатка обладает удлиненным телом, напоминающем тело угря, голубовато-коричневой окраской, которая становится сероватой, после того как рыбу вытащили на сушу.

Семейство Зубатковых обитает в основном в холодных водах на континентальных шельфах и склонах, на глубине около 600 м.

Несмотря на свою не самую привлекательную внешность, сейчас эта рыба набирается большую популярность и становится кулинарной роскошью.

Мясо зубатки нежирное, относительно твердое с белой мякотью. Оно требует деликатного обращения, но все же достаточно универсально на кухне. Мясо зубатки может быть подано как филе и отбивные, прожаренные на сковороде, на пару или во фритюре.

Главное правильно выбрать, приготовить и красиво подать. Тогда филе зубатки станет настоящим лакомством для любого любителя рыбы./Вопрос выбора решить просто – сделайте заказ в интернет-магазине «Рыба 51», и вы в самом скором времени получите лучшее филе зубатки в городе.