Филе хека без кожи проложка (1кг)

Вы когда-нибудь видели название рыбы на рынке морепродуктов или в меню ресторана, и были не совсем уверены, что это такое? Ну, скорее всего, это был хек. Хек - это постная белая рыба, которая является частью семейства Тресковых. Его мягкий вкус и нежная текстура делают его популярным выбором морепродуктов в Соединенных Штатах и Европе.

Красный и серебряный хек являются наиболее распространенными видами хека. Филе хека по размерам меньше, чем у трески, но текстура похожа. Хек - это универсальная и недорогая альтернатива треске. Но также вы можете заменить им камбалу, пикшу, минтая или палтуса. Мягкую и влажную рыбу можно запекать, жарить на сковороде или использовать в супах и рагу. Или попробуйте приготовить филе хека на гриле, подав с легким гарниром.

В Испании и Португалии хек является одним из самых популярных видов рыб и считается лучшим из семейства Тресковых. Одними из самых популярных и вкусных блюд являются тушеный хек с чесноком и острой паприкой, хек с креветками по-мадридски, и хек с шафраном и апельсинами. В море так много рыбы. Не останавливайтесь на обыденном и попробуйте что-то новенькое. Возможно, так вы найдете еще парочку коронных рецептов, которые не стыдно подать к столу.